主打江南私厨菜

钱塘潮大酒楼之名带着一种苏浙地区江水滔滔的江南意蕴，出品也是精美江南菜和粤菜，辅以海派菜及异国菜。一层处处巧设，卡座，包房，遵循一种华丽高端的中国风。最值得称赞的是，服务人员都款款有礼，似乎均为温柔范儿的江南美女。楼上为包房区，共有11个包房，从6位到16位不等。楼下包房4个——坐在一个可容纳约12人的包房里时，还是有极深切的酒店派包房感。

我们的菜品浩浩荡荡前赴后继，从口感和卖相上都堪称不俗。冷菜印象最深刻的是小菜萧山萝卜干（22元），来自浙江萧山地区，如同蜜饯般、油浸般的萝卜干，剔亮剔亮盘杂成撮——味道出挑的重，算是一匹黑马——果然是地方小菜最能出奇制胜啊。特色上海熏鱼（38元）亦令人味蕾不忘，大上海老外婆家屋檐下的小家碧玉感，搭配一碗糙米饭最好。香油拌海螺（68元）清凉口感——值得推荐的另有冰镇海蜇（68元）、白切奶香鹅肝（228元），前者爽口，后者糯口，均属视觉与口感的双赢菜品。

热菜首先表扬金虫草螺头汤（48元/位），对于冬季喝汤饕餮来说是个养生范畴的对应汤品，汤头自然也是精致二字，虫草功用自不用说。一品油泡鸭（78元），油浸的鸭子果然吃不出丝毫杂味。秘制铁板大连鲍（48元）已在印象中被众多美食淹没——咖喱珍宝蟹（198元）已属饕餮范畴，对于不会吃蟹的人来说是个福音，珍宝蟹够大且已打理完好，搭配咖喱绝妙。金箔蟹肉瓜脯（158元/例）最强大之处不在于蟹肉和瓜脯，而在表面轻撒的可食用金箔，该金箔食后有美容养颜功用，据说价格与黄金相当。和风茄夹（68元）较常见，却也出品和谐。此外自然不能落下琼山多宝鱼（120元/斤）。香煸北极贝裙边（78元/例）也怪叫人惦记的，因搭配米饭功用遭人哄抢。此外推荐下鲜人参牛肋骨（138元/斤），人参混搭牛肋骨——《大长今》里的有名美味，牛肋骨肉入口娇嫩，不错。可无线上网，可刷卡，推荐商务宴请各种聚会。

文/幸菲

朝阳新源里西街19号（6591 7771），11:00-21:00，人均消费180-300元。