就在稿子成型的时候，听说Domus现在大厨有点不稳定的消息，虽然菜肴的推荐变得没有了时效性，但还是想推荐这家餐厅，相信店主的实力和判断水平，还会有新的好大厨上任，而现在的Domus，还有立足于青砖墙边的难得好环境，和不错的鸡尾酒师，还有给人惊喜不断的甜品监督，这些足够成为一家好餐厅。

 

从长安街拐进南池子大街的那一段，青砖翘角的房子有种北京独有的气质，Domus就在这里拥有了一片小天地，青砖墙边有一块不大的露天位置，欧式阳伞的遮掩外是皇城的古典，餐厅内部则分为一层的海鲜鸡尾酒吧，和地下一层的正餐区。环境优雅时尚而大气，家具均来自意大利的Minotti和Maxalto，水准可见一斑。最值得推荐的座位，其一是靠着花园的咖啡区，豪华的沙发耀眼迷人，其二则是楼下正餐区的包房。

 

说起楼下正餐区的包房，有个特别服务，即主厨专门服务区，即定制的客人，拥有主厨根据要求亲自料理全部菜肴的特权，这种服务在法国的餐厅屡见不鲜，北京还是新兴的概念。海鲜吧除了主打的香槟配生蚝，还在午餐和下午时间提供新鲜的海鲜和一些比萨、汉堡之类的精心准备的简餐。从刚上桌的伏特加马天尼漂浮着一层薄冰，可以看出调酒师是专业水准。而现在可以肯定的是，从星级酒店请来做甜品监督的Kevin先生，出手还是不凡，店里的巧克力和果汁软糖果然口味出众。餐后的甜品中，树莓的冰淇淋和芒果热情果果冻都超好吃哦。

文/Nina 摄影/巴延