文/图 Cancan
淘大牛肉肠粉
淘大除了调味品，制作了一大堆诸如饭团、虾饺等等速冻产品，北京普通超市少有上货，太平洋超市的冷冻柜台有几乎全部的这类产品。像奶黄包之类的速冻蒸点，已经早就成了常规产品，肠粉还是初见，可谓惊喜。
颇大的包装袋拆开来，见到只有3个并不算长的条状物的时候，稍微有点失望，连同内盒一起蒸便可也算方便，酱料也是搭配好的。幸好口味还不错，外皮爽滑，牛肉馅也并非淀粉堆成，还能吃出脆脆的荸荠。稍微勤快一点，2袋牛肉肠粉+几根用开水烫过的蔬菜，就能做成一盘与广式餐厅没差的肠粉呢。（13.5元）
黔五福猪肉小米甜味
小米是贵州餐厅里很受欢迎的一道菜，可以当作甜食，也可以当主食。用贵州特产的金黄色的糯小米，混合坚果或者肉类等等，用竹蒸笼焖蒸而成。自己要在家制作蒸起来固然麻烦，没有竹蒸笼也蒸不出那种混杂其中的清香，所以这种半成品自然再方便不过。取出内袋用沸水煮或蒸到发软，倒出来即可，大概是2次加工的原因，没有餐厅里的韧劲好，口味还算正常。大概是为了提升品质，用的是肉类，所以吃到后来会有些腻，适合2-3人分享。（12.5元）
番茄汁肉丸子
虽然袋子上全是日文，但是made in china，不过这种半成品料理，总归是熟食或者半熟，本地生产的新鲜度倒还好些。这种番茄汁肉丸子，是引进的日本技术生产，模仿的是日本学生和OL们的便当里常常会有的肉丸子，将猪肉或者鸡肉绞碎混合面包粉、鸡蛋、洋葱或者其他蔬菜等等油炸而成。配上番茄汁，酸酸甜甜地，女性和小孩都非常喜欢的口味。
这种番茄汁肉丸子最迅速的食用方法是连同内袋一起放进沸水里煮5分钟即可，番茄汁相当多，淋在米饭上，迅速就是一份简单的盖饭。也有稍微复杂一些的食用方式——和蔬菜一起炒成一道菜，省去了制作肉丸子甚至调味的过程，也是相当便利。至于口味，比想象中好太多，并非尽是淀粉的味道，咸淡也很适宜。（15.8元）
宽味道蘑菇猪排
这种“5min便利餐系列”值得好好推荐，只要能稍微花个心思蒸点米饭，就能在家吃上各种盖饭，比起方便面和方便米饭等食品，这能倒出像模像样的菜来，这一点让人满意。
在无需解冻的情况下，将内袋放入沸水中加热5分钟，或者微波5-7分钟，浇在饭上便可。就拿这个蘑菇猪排来说，蘑菇是实在的蘑菇，而猪排并非常规的油炸猪排那样的东西，而是大片大片的猪肉，见惯了偷工减料严重与广告不符的方便食品后，这种分量自然马上讨得人欢心。只是，不知是否因为需要长时间保存的缘故，都做得比较咸，盛放的时候，还是与米饭分开为妙。另外还有咖喱牛肉、法式红酒炖牛肉、红烧牛肉等等牛肉大餐。（15元）
阿克力火腿奶酪比萨
超市里的冷冻比萨可以选择的还是颇多，现在叫一份外卖的比萨又不是件多难的事情，所以竞争的强烈反而让消费者捞到了质量好的便宜。推荐的这款比萨大概你会嫌弃所谓的火腿并非那种透明薄片的西班牙、意大利火腿，充其量也就是午餐肉的品质，不过烤好后，融化覆盖住整个面饼的奶酪的味道却很出众，倘若喜欢浓稠奶酪的人，这倒是个不错的选择，在饿急的时候，速度是关键。
包装袋上提供了微波加热5分钟或烤箱加热7-8分钟的2种实用方法。因为妈妈的误操作居然还发现了第三种也许是最好吃的实用方法——蒸。蒸比萨听起来很奇怪，但是奶酪也融化了，火腿也柔软了，还得到一块松软的面饼，松软程度堪比刚出炉的面包，实在比微波加热丢失了水分后的要好吃得多。（31元）
威东日章鱼烧
以前还随处可见的卖章鱼烧的小摊，突然都不见了，几乎都要忘记这种东西的时候，居然发现有冷冻品卖。一袋8颗，让吃惯了一盒6颗的人有点得了小便宜的莫名高兴。袋子里没有配上木鱼须，酱汁也是少少的，稍微有点失望。加热只需要2分钟，需要放进耐微波的盘子，耐心点用锡纸包起来加热会更好吃些。
包装袋上还提供了油炸的方式，不建议使用，一是炸完之后的章鱼烧根本就成了油炸面团子，没法吃，再则冻在表面的碎冰之类的进入油里太可怕了，简直会有破相的危险。同样的超市还可以买到牙膏状的芥末和木鱼须，还是配起来比较像章鱼烧的样子。（12.8元）
购买指南：太平洋超市，城市超市，华润BHG超市
|
