最新上下榜说明
本期的上榜餐厅每家都独具特色，尤其是主打西北菜的西贝九十九顶毡房和品茶用餐两相宜的问天阁茶楼。毡房和草原总是联系在一起的，像提到蒙古菜就会让人想起烤全羊。西贝九十九顶毡房的大院内铺满了绿草，在已到来的春天中开始萌芽，草坪上散落的是几十座纯白色蒙古毡房，院内架着烤肉的炉火，是个大块吃肉大口喝酒的好地方。相比起前者，问天阁茶楼走的则是精致婉约路线。流行的分餐制吃法干净又健康，不同的套餐中有不同的菜品相搭配，依据季节更迭，还会有主厨现身讲解每道菜的营养和热量。除此外，本期上榜餐厅中还有东方广场中的粤菜餐厅翡翠皇宫，环境与菜品都很江南的淮扬饭馆福泰宫，以及颇具文化气质的云南菜小馆Lost Heaven。
早在去年年末就已过去的立春结结实实地把我们都忽悠了一场，乍暖还寒的季节里，东北炖菜着实是不错的选择。本期的特色榜单推荐从专营灶台鱼的百斤鱼、福宾乌苏里江野生江鱼食府（丽泽店）、体验味道灶台鱼和金手勺（永丰店），到锅底千变的柴香坊餐厅，从量大实惠的东北人、东北乡村菜到走精致改良路线的黑土印象，还有自东北驻京办中众餐厅中精选出的吉隆餐厅、雪松宾馆吉人缘餐厅，都是不错的吃炖菜之选。
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